颠覆你的想象，简单美味又馋人

颠覆你的想象，简单美味又馋人

颠覆你的想象，简单美味又馋人

从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。

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每个孩子的体质都是不一样的。因为各种各样的原因，有的孩子体质就比较好，而有的就会比较差。想要孩子体质健壮，就要好好补充营养。不过大多数孩子都比较挑食，食欲不好不爱吃饭，这就让家长们非常烦恼了。想要解决这个问题，就要从食物上入手，通过做一些好吃开胃的菜肴来改善孩子食欲不振的问题。孩子胃口好了，自然身体就会慢慢好起来。

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虾肉肉质松软，易于消化，而且蛋白质含量丰富，富含人体所必须的多种氨基酸。妈妈们不妨为孩子做一些虾类菜肴，像川汁烧虾球，简单美味又馋人，创意十足，颠覆想象，孩子一口一个超过瘾。

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【川汁烧虾球】

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配料：中等大小的鲜虾500克、豆瓣酱（剁碎）1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml（1大匙）、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉1小匙、糖1/2小匙、油适量。

做法：

一、鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线，在离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球。

二、用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。

三、锅烧热，倒入足够多的油，烧至6成热，放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用。

四、锅中留3大匙油，放入剁碎的豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒。

五、放入炸好的虾球，让虾球均匀地裹上酱汁。

六、倒入1小匙水淀粉炒匀，加入一勺油，炒匀即可，盛出装盘。

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小象妈妈温馨提示：倒入水淀粉可以让虾球口感更酥脆。

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每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。

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